Rezepte
„Ich würde ja gerne gesund essen, aber es ist so aufwendig.“
„Ich würde ja gerne gesund kochen, aber mit fällt nichts ein“
„Schreib doch ein Kochbuch, dann könnte ich nachschauen, was ich essen oder kochen sollte“
Das sind Sätze, die ich oft höre. Dazu zwei kurze Antworten: es ist einfacher, als man denkt und ich schreibe kein Kochbuch, weil ich intuitiv koche und ich euch ermutigen möchte, das auch zu tun.
Als Hilfe zur Selbsthilfe findet ihr aber im Folgenden Rezepte/Anregungen für gesundes und schmackhaftes Essen. Eine Voraussetzung gilt für alle Rezepte: Gute Qualität, Regionalität und Saisonalität der Zutaten. Nach Möglichkeit in Bioqualität.
Ich wünsche viel Freude beim Ausprobieren, guten Appetit und freue mich über Feedback, zusätzliche Ideen oder Variationen.
Bei diesem Beitrag ist noch vieles im Entstehen!
